什么茶可以放在茶漏上
1、白茶
白茶中的顶级品种白牡丹适宜放在茶漏上泡茶,因为白牡丹茶叶形态独特,呈现出开放的蕾花状,外形优美大方,喜欢用茶漏泡出各种形状的茶汤,造型更加立体。
相较于其他常见的茶品,白茶所含的茶叶成分非常简单,因此充分自然地泡出茶汤的鲜香和清新,表现出来的纯度和透明度非常高,更适宜借助茶漏的微弱过滤效果,令泡出的茶汤更为醇厚柔润。
2、绿茶
绿茶是茶叶类别中美妙的一种,其清新幽雅的香气以及浅黄翠绿的茶汤颜色都是广受大众欢迎的。在各种手工制作的茶具中,茶漏是绿茶最恰当的伴侣之一。
绿茶中的龙井茶是最适合用茶漏泡茶的品种之一,因为刚刚开水落下后,龙井茶叶具有较强的散茶能力,茶汤色泽也相对柔和,让茶漏在过滤之余,能够保留茶叶的芳香和部分细微颗粒,最终将这些原味完美地呈现到杯中。
3、花茶
花茶(或被称作夹香茶)是一种将有机花朵和白茶或绿茶相结合的文化茶类,是具有丰富历史和文化背景的独特饮品。花茶通常是由茶叶和一些香气特别浓郁的小花混合而成,精巧的制作之后,常常呈现出花在茶上的迷人场面。
由于花茶内花朵的块状、异形等原因,泡出的茶叶颗粒相对来说较大而松散,因此需要用茶漏过滤,以确保茶汤的美观程度。同时,在用茶漏过滤的过程中,茶叶的花香得以更加深入地发扬出来,让人整个饮茶的过程都感到愉悦清新。
4、黑茶
从品质上看,黑茶的香味和口感都很不错,因此深受国内外消费者爱戴。黑茶一般需要长时间的沉淀和熟化,所以适合在茶漏上细水慢慢地泡出。等到茶叶在液体中充分的平衡和发挥之后,凝聚成片状的茶叶小颗粒会留在茶漏中,茶汤色香味也能够保持在理想状态,是用茶漏泡茶的最佳选择之一。
评论留言