珠兰茶属于什么茶

1、珠兰茶的基本介绍

珠兰茶，又称珠兰花茶，是一种以福建省南安市珠兰镇创制的发酵型乌龙茶。其生产过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。珠兰茶的特点是色泽沉稳，茶香浓郁，滋味甘醇，唇齿留香。

2、珠兰茶属于什么类别

珠兰茶是一种发酵型乌龙茶，也可以称之为半发酵茶。乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，因此有些地方也将珠兰茶归为绿茶或红茶类别。

绿茶是不经发酵直接烘干而制成的茶，因此保留了茶叶的天然气息和氧化物。而红茶是经过完全发酵的黑茶，具有独特的芳香和滋味。

3、珠兰茶的营养价值

珠兰茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等营养成分。其中，茶多酚对于抗氧化、减肥、降血压等方面具有一定的作用。氨基酸则能促进人体新陈代谢，提高免疫力。咖啡碱则有提神醒脑的效果，可减轻疲劳感。

此外，珠兰茶的营养成分还具有预防心脑血管疾病、防辐射、延缓衰老等多方面的功效。

4、珠兰茶的品鉴方法

在品鉴珠兰茶时，首先要注意色泽和香气。珠兰茶的色泽为深绿色，香气弥漫，馥郁回甘。

其次是滋味。珠兰茶的滋味浓郁、鲜美，茶味鲜爽，茶汤顺口，奶香味浓。

最后是汤色。珠兰茶的汤色为亮黄色，晶莹剔透，入口回味悠长。

总结

珠兰茶属于发酵型乌龙茶，也可以归为绿茶或红茶茶类别。其营养价值丰富，品鉴方法简单，最适合品尝的时间为清晨或下午茶时间。珠兰茶的独特香气和甘醇口感是茶叶爱好者不容错过的一种好茶。