1、白茶的回味

白茶是一种轻度发酵的茶叶，因此其回味比较清淡和持久。白茶的回味主要体现在喉咙和舌面上，呈现出一种清香和清新的感觉。可以感觉到淡淡的花香和果香，还有一种微妙的甜味。

2、口感醇厚

白茶的回味醇厚且略带甘甜，这要归功于白茶的采摘工艺及制作工序。白茶的采摘要求采摘新鲜嫩芽，并且采摘后要尽快进行制作处理，这样可以保留住茶叶的原本风味。白茶的制作一般需要经过殺青、揉捻、晒干等过程，这些工序能够让茶叶内部的成分得到均匀分布，在口感上更加醇厚、顺滑且易回味。

此外，白茶也有一定的降脂作用，因为白茶中含有较多的氨基酸和多酚类物质，这些物质能够有效地促进脂肪的分解代谢，让人感到清爽舒适。

3、茶性平和

白茶属于茶类中的中性茶，不会刺激或损伤人体，有助于保持身体的平衡和稳定。白茶富含茶多酚和儿茶素等成分，能够保护心脏血管，防止血栓的形成，而且还能够加强身体抵抗力、抗衰老、清除自由基等。

4、有一定的安神助眠作用

除了口感和茶性之外，白茶还有一定的安神助眠作用。白茶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，这些物质可以促进人体的神经系统，让人感到放松舒适，有助于缓解睡眠障碍、压力过大等问题。