1、青团的制作方法

青团是一道传统的江苏小吃，其主要的原料是糯米粉和豆沙。青团的制作方法非常简单，首先将干糯米粉和水混合搅拌至糯米粉成团状，然后将豆沙分成小块，将糯米粉进行分割，揉成团状并填入豆沙中。最后将青团以沸水煮熟即可食用。

在制作过程中，有些地区会将青团加入绿茶粉，使其成为绿色，这样做出来的青团既好看，也好吃。

2、青团饮用的茶叶

与青团搭配饮用的茶叶，多数情况下是绿茶或者浓郁的红茶。这是因为，青团在口感上非常甜，需要与茶叶的清香进行平衡。如果搭配的是绿茶，可以让茶香和青团的甜味更好的融合在一起；如果搭配的是红茶，可以让红茶的浓郁能够与青团的甜味相对平衡。

3、青团的营养价值

青团中的糯米粉是一种高淀粉的食品，可以满足人体的能量需求。此外，豆沙中含有丰富的植物蛋白和脂肪，能够为身体提供所需的营养物质。青团的营养价值非常高，同时也是一种比较健康的小吃。

4、吃青团的禁忌

虽然青团是一种非常健康的小吃，但它也有一些吃法的禁忌。首先，青团在制作过程中会使用一些添加剂，因此过量食用可能会对健康有所影响。其次，吃青团的时候一定要咀嚼细致，以免因为团内的豆沙过烫而烫伤口腔。最后，由于青团在烹饪过程中需要加入一些糖分，所以糖尿病患者不宜过量食用。