1、寿眉茶的产地

寿眉茶是中国福建省武夷山市产的名茶，属于武夷岩茶中的黄茶系列，也是武夷山市五大名茶之一。

武夷山是中国主要的茶叶产区之一，历来以黄、乌、绿三大类名茶驰名中外。而寿眉茶产自武夷山市的寿美村，享有“小镇大茶、香、色、味俱佳”之美称。

2、寿眉茶的特点

寿眉茶是黄茶系列中的杰出代表，其特点主要体现在以下几个方面：

色泽：寿眉茶的外观呈现出乌绿灰褐的颜色，茶汤呈金黄色，清澈透亮。

香气：寿眉茶香气独特，绵长而醇厚，带有烟熏、涩、药味等特殊香气。

滋味：寿眉茶的滋味鲜爽柔和，入口微涩，回甘持久，而且不会刺激口腔，尤其适宜长时间饮用。

3、寿眉茶的制作方法

制作寿眉茶的过程主要分为杀青、揉捻、发酵和干燥四个步骤。其中，杀青是关键步骤，需要严格控温掌握，揉捻和发酵时间也需要精准控制。

寿眉茶的制作工序独特，是在半发酵和杀青的基础上，添加了特有的烘焙工序，经过细致的工序控制，才能产生独特的香气与口感。

4、饮用寿眉茶的功效

寿眉茶不仅具有良好的口感，还有一些健康功效，主要表现在以下几个方面：

1.清 热解毒：寿眉茶中含有多种有益成分，能够起到清热解毒、去火润燥的作用。

2.降 脂减肥：寿眉茶中的多种成分能够有效地去除体内的多余脂肪，达到减肥的目的。

3.提 高免疫力：寿眉茶中的微量元素和抗氧化物质，能够帮助提高人体的免疫力、预防疾病。

4.缓 解压力：寿眉茶的香气可以让人们感觉更加放松，缓解压力，调整情绪。