太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁是一种中国特产的绿茶，产于安徽省黄山市太平县境内，因产地为太平而得名太平猴魁。那么，太平猴魁到底属于什么茶类呢？以下从几个方面进行详细阐述。

1、产地

太平猴魁的产地是安徽黄山太平县，而黄山茶被评为中国十大名茶之一，是典型的中国绿茶，因此太平猴魁也属于绿茶类。

2、生产方法

太平猴魁属于大叶种小方种的茶树，采用“一心二叶”或“一芽一叶”采摘，揉捻过程中需要按照“八分揉”“十分揉”等严格的标准操作，这种工艺方法被称为太平猴魁工艺，使得茶叶含水量低、茶香浓郁、色绿味醇，符合绿茶的制作标准。

3、外观特征

太平猴魁的外观特征是由他的叶子和芽头决定的。叶子扁平，折断后显白、嫩、匀、尖，具备绿茶特征。而其独特的芽头形状，上小下大，下扁上翘，像猴子抬起头的姿态，因此得名太平猴魁。

4、口感特征

太平猴魁的口感特征是茶韵舒展、甘醇爽洌、生津神清、平川适口。太平猴魁茶的灌汤后，茶汤鲜嫩怡人，入口绵柔滑爽；茶香高扬，持久不散，茶味醇厚、回甘悠长，具备绿茶的口感特征。

总结:

因其产地、生产方法、外观特征、口感特征四个方面的因素考虑，可以得出结论：太平猴魁属于绿茶类。而且，太平猴魁不仅是绿茶中的佳品，更是世界著名的名茶之一，其特有的叶形设计还是近几年被许多服装和饰品品牌所借鉴和采用的。