官思茶属于什么茶

官思茶，是由浙江杭州西湖景区管理委员会与浙江沱源茶业有限公司合作开发的茶叶品牌，也称为“西湖官茶”。那么，官思茶到底属于什么茶呢？

1、绿茶

官思茶是绿茶。经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺，官思茶的茶叶展现了绿茶的特点，如外观呈绿色、清香幽雅、滋味鲜爽等。

官思茶的选材非常严格，选用优质和益菌茶油菜株的第一、二片嫩叶制作而成，不仅保证了茶叶的品质，同时也为茶叶的绿色健康之路打下了良好的基础。

2、名优茶

官思茶也属于名优茶之列。作为浙江省农业厅公布的农产品地理标志品牌，西湖官茶的品质和口感备受赞誉。它的茶叶在国际市场上享有广泛的知名度和美誉度，被誉为“青柑毛尖之后的杭州好茶”。

官思茶还被评为中国最具影响力、最具价值的50个茶文化品牌之一。

3、香型绿茶

官思茶属于香型绿茶。香型绿茶是一种闻香即知所属的植物芳香物质的本质模式，它与茶叶的香气形成的机制不同，茶叶的香气来自茶叶本身的挥发性物质。香型绿茶则是在嫩芽脱水时，加入一些香料，让茶叶从香料中吸收香味，形成的一种茶叶。

官思茶的香型绿茶，通过慢慢沉淀，或随着时间的推移，茶香在杯中回荡，让来喝茶的人感受到了别样的绿茶风味。

4、健康茶

官思茶也是一种健康茶。绿茶中的茶多酚是一种天然的抗氧化剂，能够阻止自由基对细胞的伤害，具有预防癌症、防治心脑血管疾病的效果。同时，绿茶中的茶碱和咖啡碱可以促进消化、提高心血管功能、神经系统兴奋等。

官思茶不仅具有以上绿茶茶叶所具备的健康功效，还将清晰饮茶运动糅合在一起，在茶叶饮用的过程中，增加了人与人之间的交流、合作机会，使茶文化不再是一种孤军奋战的文化形态，而是走向一个更加广泛和新崭的范畴。