1、白茶的选择

白茶选用新鲜嫩芽，茶汁清新，嫩叶柔软肥厚，表面的细毫白霜，品种包括白牡丹、白毫银针等。选购时应注意存放环境，可以闻一闻茶叶是否有香气，感受一下茶叶的手感是否滋润。

选购好的白茶，应该放到密封袋中，放置在干燥阴凉、避光的地方，常温即可。

2、冲泡工具

使用白茶泡茶的工具比较简便，只需要一个茶壶和一些茶杯即可。选用紫砂茶壶、白瓷茶具和玻璃杯等均可。如果选择紫砂茶壶，则最好将新买的茶壶用热水冲洗至少两次后再泡茶，这样可以去除陈年久留的香粉，茶壶泡出来的茶更加纯美。

3、水的选择

用于泡白茶的水需要清洁纯净，最好选择已过滤或矿泉水。水温也很重要，白茶的适水温度在70-80摄氏度之间。记得让水多沸几次，排除水里的杂质，确保盛开的时候有清新的气息。

4、正确冲泡

浸泡白茶的时间不宜过长，一般在2-4分钟即可；水温过高会破坏白茶的香气，所以不要用沸水冲泡；茶叶多寡也要掌握好，一般是6-8克茶叶泡200毫升的温水即可。

在把茶叶放入杯中之前，最好先在茶壶里焙干茶叶，这样子不仅茶叶会比较松散，而且能够激发更多的香气和味道，在泡茶的时候也不容易快速变涩。