1、古代茶的名称
茶在古代诗词中有很多美丽的称谓,如“碧螺春”、“凤凰单丛”等。不同的茶叶因品质、来源地和历史背景等因素不同,因此有着不同的雅号。
其中,“碧螺春”是江苏苏州的一种名茶,因其外形似螺,色泽碧绿而得名。唐代诗人刘长卿曾写有:“碧螺春到延和集,刘侯馆中此乃王”,流传至今。
另外,极为珍贵的“凤凰单丛”茶,在古代称为“凤凰鸣泉”,为广东凤凰山一带所产,多年以来因产量稀少,价格昂贵而受到诗人和文人墨客的青睐。
2、茶与文学融合
茶与文学融合,创造了一个又一个传世佳话和佳作。唐代大诗人李白把茶与自己的诗境紧密地联系在一起,以为茶有神仙之气,茶兴诗发,茶兴墨发;晋代文学家陶渊明在自己的《桃花源记》中描述了桃园里养蜜蜂、种桃树、采茶叶的生活情景;温庭筠更是以“茶词”享誉千古。
3、茶的修养意蕴
茶在古代不仅是一种饮品,也是一种修养。唐代大文豪白居易曾说:“得茶得大道。”这句话道出了茶文化的精髓。通过品尝茶汤、赏茶花和品味茶叶,深入了解了解茶文化的内涵,进而增加自我修养,提高自我素养。
茶与禅的相吻合也是众所周知的。禅宗中有“修禅不离茶”,禅茶禅艺、禅茶一味的美妙状态在众多的茶人中广为流传。
4、茶与民俗文化
茶在中国早已成为民俗文化的重要组成部分,从茶道学、茶艺、游赏、谈笑等开展茶文化的活动形态,到赏茶、乌龙舞、博茶博彩、品茶品玉等丰富多样的茶文化活动,处处流露着中国茶文化的深邃与博大。
更为妙趣横生的,是一些地方民俗加入茶文化元素:在四川资中,当地的“百岁茶”就融入了长寿文化元素,让人品尝到一种独具特色的茶文化。
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