1、大益传世茶简介

大益传世是一款黑茶，属于安化黑茶系列，是安化县政府与湖南大益茶业有限公司协作研发的产物。该茶于2014年上市，得到消费者的广泛认可。

大益传世以优质毛茶为原料，通过传统的砖茶加工工艺精制而成。其外观紧实整齐，色泽红润，茶味醇厚甘醇具有独特的安化黑茶风味。养生保健，深受茶友们的喜爱。

2、大益传世茶品质

大益传世茶叶条索粗壮，有明显的金毫，外观稍显松散；色泽金黄，鲜润有光泽，冲泡后茶汤红亮清澈；质地致密，口感醇厚，经久耐泡茶底光洁坚韧，喉韵悠长，具有典型的安化黑茶风味。

大益传世茶叶含水分低，气味芳香，汤色金黄透亮，滋味醇厚甘醇，入口之初略带涩味，是好茶一般的特征，待茶汤在口中和舌旁长时间停留后，口感转变渐趋平缓，逐渐显现出茶汤深醇甘冽的特点，回甘持久，耐泡性极强。

3、大益传世茶的养生保健价值

大益传世黑茶中含有丰富的茶多酚、茶黄素、儿茶素等多种有机化合物，且其中的茶多酚数量比普通的绿茶多出2-3倍，因此具有很高的养生保健价值。

1） 抗氧化：茶多酚具有较强的抗氧化作用。大益传世中所含的茶多酚是远高于其他茶叶品种的。茶多酚可提高人体的免疫力，预防衰老，抗衰老。

2） 抗癌：茶叶中的抗癌物质茶多酚有预防多种癌症的作用，大益传世中的茶多酚比普通绿茶多2-3倍，所以其抗癌功效更为显著。

3） 改善消化：大益传世中含有的茶鞣酸可以促进胃肠蠕动，有助于改善消化不良、便秘等症状。同时，茶鞣酸还可以减少人体对食物中的胆固醇吸收，对于预防动脉硬化等心血管疾病具有一定作用。

4、大益传世茶的品鉴方法

1）外观：大益传世的外观呈现紧实整齐的样子，表面有小细红点，红褐色的雾气背面呈现灰、褐色交错分布。其茶色金黄明亮，一般条索比较粗壮，具有一定弹性。

2）气味：大益传世的干茶气味馥郁清香，茶汤气味高扬鲜爽，具有一定的花果香味与马厩香味。

3）滋味：大益传世的滋味醇厚甘醇具有独特的安化黑茶风味，略带涩味。待茶汤在口中和舌旁停留后，口感会逐渐转变渐趋平缓，味道会变得更加回甘，口感逐渐升华，深醇甘冽的特点逐渐显现。

品鉴时需要注意温度、水质、冲泡时间等因素，以浓淡适中为佳（龙目岛茶建议80-90度的水温泡茶）。