大别山种什么茶

1、绿茶

大别山地处南北交界，气候温凉，云雾缭绕，适宜种植茶树。大别山绿茶是著名的绿茶品种之一，因为其优越的生长环境和优质品质而闻名于世。其中，贡眉绿茶以独特的加工工艺和精选的毛茶获得了许多消费者的青睐，有“中华十大名茶”之称。

此外，大别山还有许多其他的绿茶品种，如洞庭碧螺春、骆驼峰、黄霞等等。每个品种都有其独特的产地特色和加工工艺，值得品茗一试。

2、黑茶

大别山地势起伏，土壤肥沃，森林茂密，这些都是种植黑茶的必备条件。大别山黑茶以菇茶、毛尖茶、滇黑茶等为代表，都是经过多次发酵和加工而成的，口感独特，香气浓郁。

菇茶是大别山的特产之一，菇茶叶形似蘑菇，色泽乌润，茶水香气独特，汤色鲜明，滋味醇厚，带有淡淡的菌香味。

3、花茶

大别山的花草资源丰富，这为种植花茶提供了得天独厚的条件。大别山的花茶品种很多，有兰花香片、柠檬菊花茶、金银花茶等。其中兰花香片以兰花作主要原料，精制而成，其茶汤清香怡人，口感甘甜回甘。

柠檬菊花茶以柠檬和菊花为原材料，富含维生素C，具有提神醒脑，解热降压等功效，口味清新宜人。

4、白茶

大别山的白茶种植条件优越，而且传统的白茶加工工艺独特，具有浓郁的地方特色。大别山的白茶品种很多，有宝顶、寿眉、新会白茶等等。

其中，宝顶白茶是经过多次晾晒而成的，样子像猪肉，色泽金黄，香气浓郁，汤色金黄清澈，滋味鲜爽回甘，是白茶之中的佼佼者之一。