绿茶发霉长什么样子

绿茶是我国一种常见的饮品，是由茶叶加工而成。但是，绿茶若放置时间过久，就会发霉。那么，绿茶发霉长什么样子呢？下面就来详细阐述一下。

1、外观

绿茶发霉后，外观会出现一些变化。首先，绿茶会出现一些白色、蓝色或者绿色的霉点。这些霉点呈现圆形、椭圆形或者不规则形状，大小从微小到较大不等。其次，绿茶的颜色也会相应变深，从原来的浅绿色变成深绿色或者黄绿色。如果霉烂情况严重，绿茶的外观会变得灰暗、布满霉烂，非常难看。

2、气味

绿茶发霉后，气味也会出现一定的变化。一般而言，绿茶原本有淡淡的清香，但是一旦发霉，就会出现一股难闻的霉味。这种味道类似于发霉的衣物或者鞋子的味道，非常刺鼻，会让人感到非常不适。

3、口感

绿茶发霉后，口感也会受到很大的影响。一般来说，发霉的绿茶会变得苦涩、难以下咽。如果长时间放置，发霉的部分茶叶可能会产生毒素，食用后会有不良反应，导致身体不适。因此，如果绿茶发霉了，就不要再食用了。

4、成因

绿茶发霉是因为茶叶中的水分、营养物质与外界环境的温度、湿度等因素结合，滋生了霉菌。因此，为了防止绿茶发霉，我们在存放绿茶的时候应该注意以下几点:

1) 保持通风干燥的环境。

2) 不要长时间放置在潮湿、不透气的环境中。

3) 注意密封，避免绿茶被空气、灰尘等污染。

4) 存放时间不要过长，最好是在1年内饮用完毕。

总之，绿茶发霉会对人体健康造成危害，我们在存放绿茶时应该注意掌握相应的方法，保证绿茶的品质和安全。