毛尖茶用什么茶具
1、选择紫砂壶中怎么选
毛尖茶以清香、嫩爽、甜醇为主要特点,因此搭配清淡、无杂味的茶具,如紫砂茶具是不错的选择。在选择紫砂壶时,要挑选内壁光洁、通透、无明显残缺的壶,这样不仅能将茶汤的色泽和香气慢慢地透露出来,还能更好地保留茶汤的香气和口感。
此外,在选购紫砂壶时还应该注意壶嘴的流畅和壶身的比例。毛尖茶需要高温冲泡,因此要选择可以顺畅倒茶的壶嘴。壶身的比例则需要适中,大壶太重容易烫手,小壶又容易溢茶,应该根据个人需要选择合适的容量。
2、玻璃茶具透明度如何选择
玻璃茶具可以将毛尖茶的色泽和茶汤的变化一览无余地呈现在我们的眼前,因此也是不错的选择。但是在选购玻璃茶具时,需要注意茶具的透明度。一般来说,选择透明度较高的玻璃茶具,可以更好地欣赏茶汤的色泽和茶叶的展开情况。
此外,选购玻璃茶具时需要留意厚度和材质。玻璃茶具的厚度需要均匀,这样才能加强茶壶的韧性,并增加耐热性;材质也要选择质量上乘的玻璃,安全卫生,不易破碎。
3、茶盘如何选择
毛尖茶采用高温冲泡的方法,会有较多茶水溅在茶台上,因此搭配茶盘是必不可少的。在选择茶盘时,一般来说,要选择平整、耐热、易于清洗的茶盘,而且颜色以自然柔和为宜。
如果条件允许的话,可以选择定制的茶盘,设计能够与茶具搭配,或者能够表现出茶道主人的品位和文化素养。
4、茶巾的选择
茶巾是冲泡毛尖茶时必不可少的配件。茶巾应该选用棉质的纯棉或手工麻布,这样的茶巾比较吸水,洗后不褪色且不掉毛。选择颜色上要以白色为主,因为白色的茶巾不会对视觉的干扰,也更容易发现茶汤的颜色和质地变化。
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