1、茶叶的选择

煮茶叶蛋要选用质量好、口感佳的茶叶，比如龙井茶、碧螺春等。茶叶的品质好，熬出来的茶叶蛋口感才会更好。值得注意的是，选用的茶叶不能是过于陈旧的，否则会影响口感。

2、添加配料

为了让煮出的茶叶蛋口感更加美妙，我们可以在煮蛋的过程中添加一些配料。比如加入几片姜、一些红枣、桂皮等。这样可以增加蛋的香气，同时也会起到补血、美容养颜的作用。

3、煮蛋时间

茶叶蛋需要煮的时间比普通蛋要长。一般来说，茶叶蛋的煮制时间不少于1个小时，最好在鸡蛋表面裂开后再放入茶叶和配料。这样可以充分让茶叶和调料的味道渗透到蛋内，达到更好的口感效果。

4、煮蛋方法

煮茶叶蛋的方法有多种，可以用电饭煲、砂锅、压力锅等。其中较为方便的方法是用电饭煲，先煮开水，将蛋清水洗净后放入煮约1个小时即可。需要注意的是，不要把蛋直接放到热水里，以免在蛋壳上留下裂痕。