1、什么是桐木小赤甘

桐木小赤甘，又叫赤甘茶，是一种产自中国云南省和广西省的传统茶叶。它是以茶树科的山茶树为原料，通过后发酵得到的一种黑茶。它的名字来自于其产地桐木村和茶叶的颜色赤甘，是典型的云南黑茶之一。

2、桐木小赤甘的特点

桐木小赤甘的外形为紧实的饼状，色泽深褐，有均匀的金黄色芽叶。它带有陈香味和独特的陈化味，口感醇厚，回味生津。其茶汤呈深红色，清澈明亮。在储存过程中，其香气和口感会渐渐转化为独特的陈味，质地也会变得更加浓厚厚重。

桐木小赤甘的发酵程度适中，相较于一些发酵程度过高的黑茶，其茶汤更加柔和。在口感上，它也没有那么浓烈的滋味，更能够让人感到茶叶的醇厚。

3、桐木小赤甘的功效

桐木小赤甘本身具有很多保健作用。它可以调节人体的酸碱平衡，有助于降低胆固醇，减轻疲劳，提高免疫力。此外，黑茶中所含的茶多酚等元素还能够帮助肠胃消化，消除胃部不适，促进食欲。

因此，长期饮用桐木小赤甘不仅可以享受到美味的茶汤，还可以起到补益健康的作用。

4、如何品鉴桐木小赤甘

品鉴一款好的茶叶需要掌握一些技巧。品尝桐木小赤甘时，可以先闻其香味，正常的桐木小赤甘应该有一种独特的香气，近似于陈年蜜的味道。接着，可以品尝其口感，茶汤的醇厚度、口感的柔顺度等都是需要注意的。

同时，极佳的品饮温度是65度到85度之间，冲泡时间以10秒为宜，其茶性浓烈不适合多次冲泡。

总之，桐木小赤甘是一款适合品饮和养生的茶叶。品鉴和饮用时需要注意选用正宗的产品，以充分体验这款茶叶的醇厚和香气。