1、花茶的定义

花茶，也叫花草茶，它是在传统的茶叶基础上，添加了具有香味、色彩和滋味的花朵、果实等植物材料制成，是茶叶混合品的一类。

花茶的制法大多数是在绿茶或乌龙茶的基础上，将茶与花朵或其他植物材料进行混合，再经过独特的工艺制成，其制作工艺十分精细，品质优良，香气扑鼻，风味独特，口感醇和，是传统茶文化的重要组成部分。

2、花茶的种类

花茶的种类繁多，主要分为以下几类：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、桂花茶、荷花茶等等。

玫瑰花茶：是采用香气浓郁、花瓣饱满的玫瑰花进行浸泡，配以绿茶或红茶等制成，口感清新甘醇，具有极高的欣赏和保健价值。

茉莉花茶：是将花香清新、幽香扑鼻的茉莉花与绿茶进行复合制作而成，口感清新甘醇，滋味醇厚，富有莉香和茶香，是市场上非常受欢迎的花茶种类。

3、花茶的作用

花茶具有一定的保健作用，主要表现在以下几点方面：

提高免疫力：花茶中含有丰富的维生素和矿物质元素，可以有效提高人体免疫力，帮助身体更好地抵御病毒和细菌的侵袭。

缓解心情：花茶中还含有特定的芳香成分，在饮用时可以帮助调节心情、减轻压力，有助于舒缓情绪。

促进消化：花茶中的茶多酚和挥发油可以促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，有助于缓解胃肠道不适。

4、花茶的饮用方法

花茶的冲泡方法与普通茶叶相似，首先需要将干花茶放入茶壶中，然后用适量的温水进行冲泡，一般温水的温度控制在80℃～90℃之间，最好先用少量的温水将花茶叶洗涤一下，去掉茶叶上的杂质和异味，再倒入足够的水进行冲泡。

花茶最好不要与其它茶叶混合，独立冲泡后再饮用。花茶味道清新、香气扑鼻，口感醇和，但也不要饮用过量，以免影响健康。