信阳毛尖什么季节丰收

信阳毛尖是中国传统名茶，口感独特，深受广大茶民的喜爱。那么，信阳毛尖是在哪个季节丰收的呢？以下从多个方面进行详细阐述：

1、春茶丰收季节

信阳毛尖作为绿茶中的佼佼者，在春季也有着不俗的表现。通常在每年的3月到5月之间，春茶开始大量采摘，并且成为丰收的黄金季节。春季气温适宜、昼夜温差大，茶树在这个季节成长出的嫩芽含有更多的养分和营养成分，品质上也表现出较为嫩爽清香的特点。

2、立夏后的茶叶

信阳毛尖在立夏（公历5月5日）过后，开始成熟丰收。这个季节交替的气候，使茶树叶片的内外部分均适宜生长。此时成长出的茶叶，包括长叶、柔性良好，香气清香、滋味舒爽。

3、秋收茶的季节

除了春茶和立夏后的茶叶丰收季节，信阳毛尖的秋收期也有不错的表现。通常在每年的9月到11月之间，秋茶丰收时节到来。由于秋季气温适中、日晒夜凉，茶树叶片发育出来的香气更加浓郁，滋味也更加醇厚，成为茶农的收成期。

4、冬茶的季节

信阳毛尖的冬茶期相对来说比较少见，这也是该茶不同于其他绿茶的特别之处。冬季气温低、日照时间短，对茶树成长的不利，但在一些特殊的温室和培育方式下，冬季采摘和制作的茶叶同样具有非常深厚的口感和香气。