1、外观和制作工艺

甘露和毛峰虽然都属于绿茶类，但在外观和制作工艺上却有很大的不同。

甘露茶叶色泽呈现黄绿色，外观紧实，条索直而细，呈针形。其制作工艺主要经过杀青、揉捻、烘干、摇青等多道工序。

毛峰茶叶色泽呈现淡绿色，外观松软，条索较粗，呈卷曲形。其制作工艺主要经过杀青、揉捻、干燥等多道工序。

2、口感和气息

甘露和毛峰的口感和气息也有很大的区别。

甘露茶清香高雅，回甘持久，滋味鲜爽，入口即化。茶汤呈现黄绿色，茶香清新高雅，茶味鲜爽回甘。

毛峰茶则以鲜爽为主：茶汤呈现明亮的黄绿色，有着花香清新，滋味鲜爽回甘。茶汤入口清新，有点儿甜、有点儿苦，回味悠长。

3、产地和品牌

甘露和毛峰的产地和品牌也不尽相同。

甘露茶主要产于四川、安徽、云南等地。其品牌主要有“国茶甘露”、“雨前甘露”、“平顶山甘露”等等。

毛峰茶则主要产于浙江、福建、湖南等地。其品牌主要有“蒋公毛峰”、“毛峰山”等等。

4、适宜人群和饮用时间

甘露和毛峰茶在适宜人群和饮用时间上也有所区别。

甘露茶适合清热去火、消渴生津、生脏阴液的人群，多在早上和下午饮用。而毛峰茶则以清热解毒、凉血解热为主，适宜于感冒发热、口干舌燥、大便秘结的人群，最好在下午和晚上饮用。

综上所述，甘露和毛峰在外观和制作工艺、口感和气息、产地和品牌、适宜人群和饮用时间等方面存在一些不同。因此，在选择饮茶品种时，不仅要考虑到个人口感和喜好，还要结合自己的身体状况和饮茶的时间点，选出适合自己的茶品来饮用。