什么是黄茶

黄茶是中国传统六大茶类之一，是指在加工过程中经过杀青、揉捻等传统工艺后，再经过“闷黄”加工工艺，独特的贮存方法和时间延长，使其茶叶在保存的过程中呈现出独特的黄色，并散发出黄炒茶特有的香气。黄茶的产地主要在江苏、安徽、湖南等地。

黄茶闷黄的作用

黄茶的“闷黄”技术是根据茶叶特点精心设计的。在制作过程中，茶叶经过杀青、摇青、焙干后就会被用纸张包裹，这个过程叫闷黄。黄茶闷黄的目的是利用茶叶的天然酶、含水量和微生物，进行自然发酵和半发酵，使茶叶的品质更加优良，口感更加醇香。闷黄的时间一般是2-3天，而这个时间的长短也会对茶叶的品质形成很大的影响。

黄茶闷黄用什么纸张

黄茶在制作过程中，会使用高档轻木素练等透气性好的纸张来进行包裹，灵活度高的纸张可以更好的包裹茶叶，同时能够起到保护茶叶的作用。而如今，市面上的黄茶包装也大多采用这种透气性好的纸张，为黄茶带来更好的口感和品质保障。

黄茶的保存方式

黄茶闷黄虽然能够为茶叶带来更丰富的特色和更好的口感，但同时也需要注意保存方式。黄茶建议放在通风、干燥、避光环境下保存，防止被其他异味影响。同时，不要把黄茶和其他茶叶混放在一起，否则会影响其特质和口感。黄茶虽然比较昂贵，但是它的醇香口感和丰富特色，值得饮茶人士深入品尝。