1、什么是荞麦茶

荞麦茶是以荞麦为主要原料，通过炒制、烘焙等加工方式而制成的茶饮品。其呈现出深褐色，带有柿子酸的鲜味和荞麦独特的清香味，且富含有机酸、维生素及矿物质等营养成分，具有解暑解渴，养生健身的功效。

2、荞麦茶品牌种类

荞麦茶品牌种类繁多，常见有优花爱荞麦，合味道荞麦茶，有机荞麦茶等，其中优花爱荞麦具有口感浓郁、香气独特的特点，合味道荞麦茶则呈现出颜色透亮、汤色清澈的醇正美味。

3、荞麦茶选购攻略

在购买荞麦茶时，需要从以下几个方面进行筛选。

首先要考虑原材料的来源是否环保，是否有机肥养殖，其次是生产工艺是否规范，荞麦是否经过二次炒制，以及产品是否添加其他添加剂等。此外还可以参考荞麦茶的外观，若没有杂质和异味，则为优质产品。

4、如何饮用荞麦茶

荞麦茶可以直接冲泡饮用，也可以加入冰糖、蜂蜜等其它调料提升口感。一般来说，每杯荞麦茶冲泡时间控制在5-8分钟，水温以85度左右为宜，如采用代茶袋来泡，切记不可使用开水或冰水，需控制冲泡时间和水温，以免影响香味和口感。