1、黄茶概述

黄茶属于半发酵茶类，属于中国特有的茶叶种类。其特点是经过杀青、揉捻、发酵、焙干等工序。黄茶不仅色泽黄绿，滋味鲜美、香气浓郁，而且具有一定的药用价值。

2、黄茶闷黄的方法

黄茶闷黄一定要选择密封性能好，无异味的器皿，比如瓷罐、普通玻璃罐、不锈钢罐等。这些罐子密封性能好，可以在众多物质中间区分，避免异味的干扰。

在闷茶的过程中，可以将黄茶放入清洁的纱布袋中，然后放入罐子内，再将罐子口封严。海绵片也可以用来吸收罐子内的空气湿度，以保证茶叶在良好的环境中闷黄。

闷茶的时间根据每个人的口味和喜好而定，一般来说需要2-3天时间。需注意的是，闷茶的时间太短，茶叶就无法充分的吸收气味；时间太久则会导致茶叶受潮，出现霉变等情况。

3、黄茶闷黄的好处

黄茶闷黄可以提高茶叶的品质。茶叶的芳香及滋味受闷的时间不同，而黄茶味道独特，其口感清新、甘甜，而且滋味持久，即使泡出多次还是保持茶水的清香、好喝的特点。

此外，闷黄还可以减少黄茶的水性，增加茶叶的营养成分。让黄茶更加鲜美，更具特色。

4、黄茶闷黄的注意事项

黄茶闷黄要注意环境的干燥和无异味。由于茶叶的吸味特性，闷黄时要尽量避免异味的传递，否则会影响茶叶的口感和质量。

在闷黄期间内，要每天将茶叶暴露在空气中，加速茶叶吸氧，促使茶叶黄化。同时如果发现茶叶霉变要及时处理，否则会影响茶叶的品质。