南昌产什么茶叶
南昌市地处江西省中部,是中国的绿茶之乡,也是全国最大的产茶区之一。南昌茶以其品质高、大茶叶叶面嫩,汤色清亮,香气浓郁而闻名于世。南昌市区以北100公里范围内,可栽种10余个品种的茶树。
1、半发酵茶
在南昌,半发酵茶以乌龙茶和水仙茶为代表,属于大叶种茶,是一种介于绿、红两个极端的半发酵茶。南昌市东湖区的铜绿山水仙茶产量较大,其茶汤色沉淀明显,滋味甜润,香气花香浓郁。
2、绿茶
绿茶是南昌主要的茶叶品种,主要产自南昌市的青山湖区、东湖区、湾里区等地区。绿茶香气清新,味道鲜爽,是中国十大名茶之一的信阳毛尖就是用南昌产茶叶做原料制成的。
值得一提的是,青山湖区的龙尾茶,是中国国宝级名茶,外形细嫩似龙须,经久耐泡。
3、黑茶
南昌市的黑茶以江西省国家级非物质文化遗产砖茶为代表。这种茶因砖形而得名,产自南昌市石岭区。江西省砖茶制作历史悠久,是中国传统经典茶之一。它的特点是汤色红浓,让人感受到浓郁的自然香气,口感醇厚,还有降血脂、减肥的功效。
4、黄茶
南昌市的黄茶又名润茶,产量不多。是中国六大茶类之一,味道清香爽滑,汤色黄亮,可温中暖胃、滋润肠胃。南昌市金溪县、南城县的黄茶产量较大,其中以金溪黄芽为代表。
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