1、乌岽单枞茶的定义

乌岽单枞茶是一种以福建省福鼎市为主要产区的单枞茶。其制作方法与正山小种、吉林小种等黑茶类似，将茶叶经过摇晒、萎凋、层叠、蒸青、干燥等工序加工而成。

2、乌岽单枞茶的特点

乌岽单枞茶虽然是黑茶，但它的特点与其他的黑茶却不一样。乌岽单枞茶是经过48个小时的微生物发酵后，再经过高温杀青和蒸汽蒸馏而成。这种发酵方法是乌岽单枞茶的独特之处，使其具有“清香回甘、独具风味”的特点。

乌岽单枞茶外形呈隆起状，色泽乌润匀称，香气清高，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩芽匀齐，汤色橙黄透亮，富有异域风情。

3、乌岽单枞茶的产区和品牌

乌岽单枞茶产于福建省福鼎市，这里气候温和、雨量充足，适合茶树生长，而福鼎市又是全国最大的茶叶产区之一，这为乌岽单枞茶的生长和加工提供了天然的条件和资源。福鼎有许多茶叶品牌，乌岽单枞茶是其中的佼佼者。

乌岽单枞茶因为独特的制作工艺和品质，不仅深受国内茶客喜欢，也在国际上广受欢迎。因此，乌岽单枞茶也成为了福鼎的名片之一。

4、乌岽单枞茶的功效

乌岽单枞茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素等成分，具有一定的药用价值。乌岽单枞茶既能清热解毒，又能抗氧化，还能提神醒脑、降脂减肥，对人体健康有着积极的作用。

此外，乌岽单枞茶还具有镇静、安神的作用，适合于长期工作紧张、精神疲劳的人群饮用。因为它的醇香回甘，也广受茶客喜爱。