普洱茶饼有什么味道

普洱茶作为中国独特的一种茶叶，其独特的加工工艺决定了其独特的味道。普洱茶饼作为普洱茶中的一种，也有其独特的味道。那么普洱茶饼到底有什么味道呢？接下来我们从几个方面进行详细的阐述。

1、饼体外观及香气

普洱茶饼外观紧实，颜色深沉，如同一块坚硬的砖头，包裹在每块饼体上的压印字体也清晰可见。

从香气上看，新鲜的普洱茶饼有一股独特的陈味，也有生茶独特的青草味，有些品种上还有果香之类的异香。

2、滋味鲜润

普洱茶饼作为压制的茶叶，茶汤的口感饱满圆润，开水冲泡后是微苦、鲜润、略带甜味的，苦中带甜、鲜润回甘，口感非常富有层次感。

而经过储存的陈年普洱茶饼，则具有更加浓郁的陈味、蜜香。

3、回味悠长

和大部分茶叶一样，普洱茶饼在口感的体验结束后，还有一份余味或残香留在口中。在普洱茶饼中，余味有慢慢变淡的趋势，有一种感觉就像有一只小鸟从胃里起飞，飞向口腔的反应。

此外，普洱茶饼还有一种称为“茶喉”的口感，即越喝越有欲罢不能的感觉。

4、滋味变化

普洱茶饼除了上面的鲜润、略带苦味以及茶香外，它还有一种非常特殊的味道，就是茶味会随着时间的推移而发生变化。

初年的普洱茶饼，口感更加涩，香味更加激烈；而陈年普洱茶饼，以自然、均衡的方式，融合出丰富、复杂的味觉特性，精妙的味道变化与风味品质达到了前所未有的风格。

综上可以看出，普洱茶饼作为一种茶叶，其味道是非常独特的，不仅有多种闻名遐迩的独特香气，而且还有鲜润、悠长的口感，以及随时间推移而变化的滋味。