茶树上的果子叫什么

茶树是中国传统的饮茶树种，其果实也是茶叶的原始材料之一。那么，茶树上的果子究竟叫什么呢？

1、茶果

茶果是茶树的果实，也是中国普洱茶的原料。茶果呈现球形或卵圆形，成熟后果皮由绿色变成红色或黑色。茶果含有茶多酚、黄酮类、咖啡碱等成分，具有一定的药用价值。茶果还可以干制成茶果茶，有清热解毒、消暑生津、降血压等功效。

2、茶籽

茶籽是茶树果实里的种子，也叫作茶仁。茶籽呈扁圆形或卵圆形，外壳呈现深褐色。茶籽可以榨油，茶籽油是一种高营养、高档次的植物油，常常用于高级油画颜料、化妆品、高档香皂等领域。此外，茶籽油还具有降低胆固醇、防治心脑血管疾病等多种保健功效。

除了榨油外，茶籽还可以炒着吃，是一种营养价值高的零食，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。

3、茶梅

茶梅是指茶树花后果实先成熟的果子，形状和大小和杏子相仿。茶梅可以食用，味道酸涩、微甜。茶梅中含有天然果酸、维生素C、茶多酚等成分，可以调理身体，增强免疫力。此外，茶梅还可以制成蜜饯、果酱等食品。

4、茶果蜜

茶果蜜是指用茶果榨出来的浓缩果汁，经过糖化、发酵等处理后得到的一种甜味液体。茶果蜜颜色呈深褐色、红褐色或黑色，具有丰富的氨基酸、酚类物质和多种矿物质等营养成分。茶果蜜可以直接食用或制成各种糕点、饮品等，具有清热解毒、滋阴润燥、缓解疲劳等功效，属于一种天然健康食品。

总而言之，茶树上的果子包括茶果、茶籽、茶梅和茶果蜜等，这些果子不仅可以作为茶叶的原料，还可以制成其它美味营养食品，具有丰富的营养保健价值。