温州凉茶的草叫什么

1、温州凉茶的概述

温州凉茶是浙江温州地区非常流行的一种以草本植物制作的饮料，具有清热解毒、生津止渴的功效，深受当地人的喜爱。

温州凉茶的制作包含多种草本植物，不同的植物组合可以起到不同的药理作用。而其中起到主要功效的植物，大多数都是在当地野生生长或从传统中草药市场采购而来。

2、温州凉茶的主要草材

温州凉茶的主要草材分为两类，一类是清热解毒草材，主要包括茵陈、薄荷、草决明等；另一类是滋阴润燥草材，主要包括金银花、玫瑰花、枸杞子等。

其中，茵陈被认为是温州凉茶的核心药材之一，它具有泻热、清肝利胆、健胃消食等作用。薄荷则有清热解暑、解毒消肿等功效，是常见的清热解毒草材。草决明则可以清热泻火、明目退翳、通便利尿。

3、温州凉茶草材的采摘与制作

温州凉茶的草材采摘一般在夏季进行，一般选择质地鲜嫩、药效最佳的部位进行采摘。采摘后，需要进行清洗、漂洗、晒干等处理。

对于温州凉茶的制作，一般需要将草材经过清洗处理后，用水煮沸并慢火煮2~3个小时，直到草材的药效完全溶解。煮好的温州凉茶需要过滤，倒入容器内加糖即可饮用。

4、温州凉茶的草材保存注意事项

温州凉茶的草材需要保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射或潮湿，以免影响药效。此外，草材还需要定期更换以保证温州凉茶煎制出来的饮料新鲜、有药效。

总之，温州凉茶的草材是这一道地方特色饮品的精髓和关键所在，对其的选择和煮制方法有一定的要求和技巧，而这些也是使得温州凉茶从传统中制作方式走到现代流行的原因。同时，由于温州凉茶的草材种类非常丰富，所以每个人在日常饮用的时候还可以根据自己的偏好来选择制作方式和具体的配方。