1、小罐茶铁观音简介

小罐茶铁观音，是指以福建省安溪县产的铁观音为原料，通过专业的制作技艺，再配以特有的包装，推广至全国各地以及全球各地的知名饮品。铁观音茶属于乌龙茶之一，色泽乌润金黄，水色橙黄明亮，香气浓郁持久，入口绵软甘醇，回味生津。

在泡小罐茶铁观音之前，首先需要了解铁观音茶的特有口感和泡茶技巧，才能让它展现出完美的味道，达到人们对茶饮的需求。

2、使用什么水泡

小罐茶铁观音泡茶需要使用水质较为纯净的水，因为水质是决定茶品口感的关键因素之一。使用自来水或者含有矿物质微量元素较多的水会影响茶汤的口感和香气，不利于铁观音茶的展现。

因此，最好使用能够过滤杂质和余氯的过滤水或者纯净水来泡茶，或者使用矿物质含量较低、烧开后放置一段时间的自来水。

3、泡茶的温度和时间

铁观音茶是一种半发酵茶，它的泡茶技巧是“一泡多泡”。初泡一般以98℃的水温，冲泡约10秒可以开叶，去去表面浮沫，倒掉第一泡浸泡水分割茶，接着再注入水温95℃左右的水冲泡第二泡，时间约10-15秒，随后第三泡四泡可略微延长泡茶时间，以获得更为浓郁的茶汤和更加顺滑的口感。

在泡茶过程中，可以多闻闻茶叶的香气，以便把握好每一次泡茶的时间和水温，更好地展现出铁观音茶的醇香与口感。

4、如何保存小罐茶铁观音

小罐茶铁观音保存的关键在于防潮和防异味。铁观音茶易藏湿并吸味，尤其是在潮湿或者环境异味比较浓烈的环境中更易受到影响。

因此，在保存铁观音茶的时候，可以使用有吸湿性的干燥剂或放在干燥通风的地方。同时，最好用密封性较好的罐子或包装袋来保持其新鲜度和品质，避免与异味物品接触，并放在阴凉干燥处。

需要注意的是，如若保存的时间较长且罐中存放了多种茶叶，建议先进行清茶操作后再进行品饮。