云南普洱茶特点是什么 云南普洱茶的特征是什么

茶叶

1、云南普洱茶的产地和历史

云南普洱茶是产于云南省的传统茶类,主要分布在普洱市及其周边地区。历史悠久,有着两千多年的种植和制作历史。其最早的记载可以追溯到唐代。

普洱茶制作原料主要是云南大叶种晒青茶叶,特别是大叶种的“大树茶”所制成的茶叶最为优质。在制作过程中,云南普洱茶采用特殊的鲜青管理和工艺方法,在发酵、制作、储存等环节精心把握,成品茶不仅香气浓郁,滋味独特,而且有助于降血脂、防衰老等多重功效,备受消费者追捧。

2、云南普洱茶的外观特点

云南普洱茶外形独特,小巧玲珑,色泽红褐微油亮,龟鳞芽头微露,芽叶紧结牢固,白毫显露,满披金黄色的鲜叶黄,内质疏松,质地柔软,呈松散的 “茶条状”,冲泡开叶呈棕黄色,一片清香芳韵,沁人心脾。

3、云南普洱茶的口感特点

云南普洱茶口感醇厚、回甘,有斯文味,有生津佳美的特点。茶香浓郁,入口清甜回甘,滋味浓郁,既有清冽的苦味、甜味、鲜味,又有韵味深沉的陈香味、蜜香味、烟香味等,尤其是陈年之后茶汤的滋味丰富复杂,散发出独特的“陈香”,更是奇香无比。

4、云南普洱茶储存的特点

云南普洱茶的独特储存方法是其重要特点之一,普洱茶是为储存长期饮用而设计的茶类,故其储存特点非常重要。常见的存储方法为湿储藏,湿度在70%-80%之间。这种储存方式有助于普洱茶发生自然的微生物发酵,从而产生出象征着高品质的金花和银芽,而普洱茶的特有的土腥味也会逐渐消失,并且会越陈越香。

总之,云南普洱茶是中国名茶之一,具有独特的种植、制作和保存方法。其外观别致,口感醇厚,回甘无穷,充满了浓浓的民族文化情怀,深受人们的喜爱。

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