什么绿茶回甘久

绿茶是中国传统的名茶之一，而且因为茶叶的不同种类、不同产地和加工工艺的不同，绿茶的味道和特点也会有所不同。其中，回甘是指茶汤略微苦涩的感觉，在喝完茶的时候还能在口中持续数秒或更久的时间。下面从茶叶品种、产地、制作工艺三个方面对什么绿茶回甘久做详细的阐述。

1、茶叶品种

茶叶品种对茶叶的回甘度有很大的影响。一方面，多数人所接触到的绿茶都是由茶树的不同品种种植而成的。其中，像龙井、西湖龙井等品种的绿茶在口感上表现特别好，因其鲜嫩的茶叶和清新的口感而闻名于世。另一方面，做出来的茶叶口感也会受到储存时间和条件的影响。因此，品尝绿茶时，我们要选择茶叶新鲜、储存条件良好的产品。

2、茶叶产地

茶叶的产地也会影响茶叶味道的好坏。经文献记载，安溪铁观音、武夷岩茶、黄山毛峰等茶叶出产地的山环境条件，如海拔高度、气温、降雨量等，能够影响茶叶当地的土壤酸碱度，茶叶产生的香味和口感也会因此发生变化。因此，同样是绿茶，各地所产的茶叶呈现出来的味道也是不同的。

此外，产地的风土人情、习惯饮茶方式的不同，也会对茶叶的口感产生影响。喝到对口味和口感比较敏感的人而言，这些因素对茶叶的质量有重要的影响。

3、茶叶制作工艺

茶叶的制作工艺在回甘度方面也很重要。茶叶加工过程中，如果环节掌握得好，能够有效地提高茶叶的香气、口感和回甘度。其中，要特别注意的是：茶叶炒制的温度最好控制在200℃以下，否则会一定程度地损伤茶叶中的酶类，降低回甘度。此外，制作工艺中加水的温度也很重要。过热的水有可能使绿茶变为发酵茶，影响到茶叶的口感和回甘度。

结语

总体而言，什么绿茶回甘久这一问题，答案是很复杂的。不同的品种、产地和工艺都会对绿茶的回甘度产生影响，如果想要喝到回甘久的好茶，最好的方法是在信赖的渠道购买优质的绿茶产品。