1、什么是锻泥?
锻泥是一种传统的手工泥艺品,是由有机、无机物质混合制成的,这种泥土具有很好的保温性能和良好的透气性,可以自然地调节茶具内气氛。锻泥具有保存茶汤香气和营养的作用,所以锻泥茶具是怀旧和艺术的结合体。
2、哪些茶适合用锻泥制作茶具?
锻泥适合制作发酵度较高的黑茶,如湖南安化黑茶、四川汉源老黑茶等;另外,还适合制作陈化后的普洱茶,如2008年以前的普洱茶都可以使用锻泥茶具。
同时,铁壶也需要使用锻泥,因为铁质茶壶在不同的阶段会释放出微量的铁镁矿物质,而锻泥可以吸收这些矿物质,提升泡出的茶汤的营养和口感。
3、怎样选择锻泥茶具?
首先,应该选择上等的锻泥茶具,因为好的锻泥茶具有更好的保护茶汤的效果;其次,选择适合自己品茶习惯的茶具,不同形状、大小的茶具都会影响到茶汤的口感和香气;最后,要注意茶具的色泽是否自然,选择色泽自然且光亮温润的锻泥茶具。
4、锻泥茶具的保养方法
锻泥茶具在使用过程中要避免和其它异味物品接触,不可用洗洁精等碱性物品清洗,仅用温水和海绵或毛巾进行简单清洗即可。茶具存放时要通风干燥,避免阳光暴晒和高温环境,持续保养可以增加锻泥茶具的使用寿命。
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