1、资溪白眉红的起源和介绍

资溪白眉红是一种优质的中国传统绿茶，其起源于中国福建省资溪县。据传，这种茶叶是由一位有名的茶叶制作专家——黄亦畬所创造的。

创造资溪白眉红的关键是使用了一种独特的制作方法，即“白毫红”。通过这种方法，加工出来的茶叶有一种金色的红边和白毫，故而得名。

这种茶具有清新的香气和松软的口感，富含纤维素和维生素，对于预防心血管疾病、强身健体有非常好的效果，是茶叶中的佳品。

2、资溪白眉红的制作

制作资溪白眉红最重要的一步是采摘。茶树要在清晨6点至9点之间的露水中采摘嫩叶，最好是未展开的鲜芽，这样的茶叶又嫩又鲜。

采摘下来的茶叶必须立即炒青，这是一项关键步骤。炒青是指把新摘的茶叶在高温下迅速炒制，让其保持新鲜和松软的口感，并且避免变质。随后，需要进行揉捻、微发酵等步骤，最终形成干燥的茶叶。

整个制作过程需要严格把关，因为每个环节都会影响茶叶的质量和口感。

3、资溪白眉红的种类

资溪白眉红主要分为六种，它们的区别在于采摘的季节和处理方法的不同：

春茶：采摘自3月下旬至4月中旬嫩芽。

夏茶：采摘自5月中旬至6月下旬是夏季茶叶。

秋茶：采摘自9月下旬至11月是秋季茶叶。

青白眉：采摘自4月上旬至4月中旬嫩芽，经特殊方法制成。

金芽：为特选毫尖，每500克中含金芽1克左右的宝贵茶，它的特点是出汤香高持久。

黄芽：所选嫩叶经人工晾晒形成的一种黄色毫边，滋味醇香。

4、资溪白眉红的泡法

正确的泡茶方法是资溪白眉红保证口感和营养成分的关键。首先，需要准备一壶清水，在煮沸后冷却至70℃-80℃的温度，这一温度可以保证茶叶的香气和鲜味不受损失。

接着，需要取适量的茶叶放入茶壶中，一杯茶的量大约是3克左右，这样可以保证茶水的口感不会太浓或太淡。

接着，需要倒入适当温度的清水，大概是茶叶的两倍，然后等待1-2分钟让茶叶充分展开。最后是冲泡，把水倒入茶杯中即可，每次冲泡时间大约是1-2分钟，再配合不同的品茶器具，可以感受到大不相同的茶味和香气。