曲螺是什么茶

曲螺，又称为温州曲螺茶、曲螺乌，是一种以温州曲螺为原料制作的茶。它源于中国浙江省温州市乐清市，属于滇红系列的黑茶。

1、历史渊源

曲螺的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时温州地区的乌茶受到了皇室的青睐。曲螺被认为是乌茶中品质最高的一种，因此备受赏识，也因此得到了更多的发展机会。

在20世纪初期，曲螺通过新的工艺得到了改进，并在国内外茶市上取得了广泛的认可，成为一种知名的黑茶品种。

2、制茶方法

曲螺茶是一种以曲螺茶树的叶子为原料制作的黑茶品种。制作曲螺茶的过程包括摘叶、晒青、生杀青、揉捻、发酵、压制等过程。

曲螺茶的特点在于它融合了传统的手工制茶工艺和现代先进工艺。在制作过程中，要注重细节处理和过程控制，以达到茶叶的质量和口感要求。

3、风味特点

曲螺茶从外观上来看，色泽乌润，扁平条索。它的香气清香高扬，口感醇厚绵长。所以被人们形容为“若琥珀浸润紫砂，香气四溢，滋味醇美，且具有独特的滋味，回味悠长”。

经常饮用曲螺茶的人，有助于清热解毒，促进血液循环，对于心血管疾病和消化不良等疾病有帮助。

4、如何选购

在选购曲螺茶时，需要关注以下几个方面：外形应扁平卷曲，有毫芽，色泽乌润；气味应清香高扬，无杂味；饮用时应具有橙黄色的液色、菁香明显，口感觉柔滑，滋味甘爽回味持久。

总的来说，曲螺是一款对于茶品爱好者来说值得一尝的茶品。它不仅具有养生功效，更有着独特的风味，成为茶文化的一部分。