六堡茶是什么茶

1、历史渊源

六堡茶，是指产于广西六堡地区的一种名茶。六堡茶的历史可以追溯到明朝，当时广西那些地区的茶叶开始海运到南洋，以至于东南亚等地。然而六堡茶的生产方式与其他茶区不同，在朝廷禁烟时期，六堡当地百姓开始将茶叶烘干后用瓮或簸箕储存，以便随时饮用，这就是六堡茶的初步雏形。

后来，由于政策的变化以及六堡茶的好口感，在清末光绪年间，六堡茶的生产得到进一步发展和壮大，六堡茶正式成为一个茶区。

2、生产特点

六堡茶的品种繁多，主要有贵妃、毛尖、白茶、青茶、红茶、黑茶等。其中，六堡茶的精品有“六堡春茶”、“六堡人参茶”、“六堡玄米茶”等等。

六堡茶生产的主要特点是选用优质鲜叶，以手工揉捻成型，晾晒干燥，不进行加香加味的加工。六堡茶以茶叶形状美观，色泽绿润青翠，滋味鲜爽回甜著称，而且具有较高的营养保健价值。

3、饮用方式

六堡茶是以鲜叶制成的茶叶，具有清热解毒、开胃祛湿的功效。可以冲泡、煮茶或直接用热水冲泡饮用。对于一些消化不良的人，可以往六堡茶中加入一些片姜或红枣来帮助消化。

4、文化价值

六堡茶作为广西壮族民族文化的瑰宝，不仅是中国茶文化的重要组成部分，还是广西滋补文化的代表。六堡茶发源于广西壮族自治区，与壮族民族多彩的文化有着深厚的渊源。六堡茶的茶艺表演、品评、评比等活动，也已成为当地文化传统的一部分。

六堡茶的非物质文化遗产保护，是广西积极贯彻落实国家方针政策的一部分。广西鼓励农民加强茶园规划，提高六堡茶品质，注重茶园景观建设，力求将六堡茶打造成为广西茶叶文化的代表性品牌。