1、雪螺是何种茶

雪螺茶是一种产于中国云南省凤庆县草海云雾山的特产茶，属于普洱茶类别。它采自嫩叶，拼揉后经过特定的微生物发酵，使茶汤呈现黄色或深红色，还带有迷人的香气。

和其他普洱茶不同的是，雪螺茶的制法独特，将新鲜茶叶在老母云雾茶树下手工拾摘，并在太阳下曝晒一种乌龙茶的感觉。然后进行特定的微生物发酵，这种发酵让茶汤呈现出淡黄色，有一点浓郁的蜂蜜香气。

2、雪螺茶的历史

雪螺茶的制作传统来源可以追溯到1300年前，斯里兰卡高山山区的崖葵，然后在最初引入中国。在中国雲南省的一些小鎮上，發明了民間的處理普洱茶的方法，因此被稱為“下地處理法”。這種處理方法即成為了普洱茶的主要製作方法。

3、雪螺茶的品质特点

雪螺茶具有以下特点：清香浓郁、回味甘甜、汤色明亮、叶底鲜嫩。其中香气是其最为优秀的品质之一，香气纯正迷人，又别具一格。叶底鲜嫩是雪螺茶的另外一个品质特点。

4、饮用方法及注意事项

饮用雪螺茶时，需要注意以下几点：1、建议用纯净水冲泡；2、用沸水冲泡，冲泡时间建议在10-20秒钟；3、此茶易上火，孕妇和胃红肿、体热者饮用需谨慎。