1、茶底中添加咸味调料的咸奶茶

除了加入糖和牛奶外，茶底中加入咸味调料，如盐、酱油等，制成的奶茶便是咸味奶茶。通常情况下，加入的咸味调料不会太多，以免影响奶茶的口感。咸味奶茶多出现在养生茶的品种中，比如茯苓芡实奶茶、党参薏米奶茶等。

2、使用咸味调料作为饮料配料的奶茶

除了将咸味调料加入茶底制成咸味奶茶外，还有一种做法是将咸味调料作为奶茶的配料。比如泡制海蜇、海带等配料后放入奶茶中，就能制成口感咸香的海藻奶茶。这种奶茶的特点是口感丰富，咸味和甜味平衡，适合那些喜欢创新口味的小伙伴。

3、将鲜奶黄油替换为咸奶油的咸奶茶

在奶茶中加入黄油是一种常见的手法，可以使奶茶口感更加香浓柔滑。不过，如果将黄油换成咸奶油，就能制成口感咸味丰富的咸奶茶。咸奶油的做法很简单，只需要将黄油中加入一定量的盐即可。这种奶茶适合口味偏重的人群。

4、将传统茶叶制成的奶茶改良成咸味奶茶

传统的奶茶口感偏甜，如果将传统茶叶制成的奶茶改良成咸味奶茶，可以得到不一样的味道体验。制作方法也相对简单，在传统奶茶的基础上，加入一些咸味调料或者咸味配料，如海带、豆腐乳等，即可得到不一样的口感和体验。