恩施玉露茶是什么

1、恩施玉露茶的介绍

恩施玉露茶是恩施土家族苗族自治州的传统名茶，属于绿茶类，产自湖北恩施市和利川市等地的较高海拔山区。其中以山沟、小沙、后溪三个地方的玉露茶最为著名。

恩施玉露茶以嫩芽为原料，经过挑选、杀青、揉捻、干燥、筛分等多道工序精制而成。茶叶细嫩鲜绿、香气高雅、滋味清爽，是世界茶叶品质的代表之一。

2、产地特点

恩施玉露茶的生长环境独特，中高海拔山地地形崎岖，气候温凉湿润，光照充足，土壤肥沃，条件优越。茶树生长速度较慢，茶叶中嫩芽较多，含有丰富的多种维生素和氨基酸等营养成分，口感更佳。

恩施玉露茶采摘时间一般是清明节前后，此时气候温和，茶树萌动较早，嫩芽生长旺盛，所采集的嫩芽选取水分、养分充足的叶子，有着更高的品质。

3、功效与作用

恩施玉露茶含有丰富且营养均衡的多种氨基酸、多酚类物质、咖啡碱等成分，具有清热解毒、利尿健胃、减肥降脂、养肝护肝、预防三高等保健功效。

同时，绿茶还富含儿茶素等成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。恩施玉露茶在中国传统文化里被誉为“清心、益智、降火、舒筋、美容，降压”的六大好处。

4、文化传承

恩施玉露茶是恩施土家族苗族自治州的一种文化，也是中华文化的一部分。2006年，恩施玉露茶被列为第一批国家地理标志保护产品。2014年，恩施玉露茶被联合国粮农组织评为“人类非物质文化遗产”，并被收录进《联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录》。

恩施玉露茶的传统采制技艺和文化已经历了数百年的历史沉淀与积淀，成为了土家族的文化符号之一。恩施玉露茶的生产与消费，也促进了当地经济发展，带动了农村乡村旅游业的兴起。