什么牌子的凤凰单丛茶好？

1、品牌历史背景

选择一款好的凤凰单丛茶首先需要了解品牌的历史背景。像八马茶业、陈年老八这些品牌都是有着几十年生产制茶的历史，具有很高的口碑和市场信誉度。

同时也有一些新兴的茶品牌，比如普洱雨茶、庐山云雾等等。这些品牌没有很长的历史，但是它们都拥有自己独特的制茶技艺和品牌特色，也可以成为选择的范围。

2、产地与物种

凤凰单丛茶产地基本上在中国广东潮州市区域内，茶叶采摘的主要季节在春、秋两季。传统凤凰单丛茶需要采用特定的食用性桑叶作为养料，这样茶叶才能够有较好的质量，口感更佳。此外还需要注意不同的物种对于风土条件的要求不同，比如凤凰岭、水仙等等就是一些广受推崇的品种。

3、制作工艺

凤凰单丛茶的口感和质量还和制作工艺密切相关，简单分为以下几步：采摘和筛选好的叶片 - 烘青处理 - 唐火（炒制） - 氧化 - 烘干，按照正确的工艺流程进行制作，才能够使茶叶保持较好的品质。

4、价格与口感

价格和口感是选择凤凰单丛茶的重要因素之一，通常价格越高的茶叶，口感也更为细腻，清香甜润，这一点可以通过品尝样品后来判断。但是价格也不一定是衡量茶叶的唯一标准，因为不同品牌和不同等级的商品定价也有区别，需要根据个人口味和预算做出选择。