1、花茶的功效

花茶是指以花朵、花瓣、花蕊等为原料，用开水冲泡而成的饮品，其具有清香和陶冶情操的作用。花茶还有助于促进消化，缓解便秘。如黄花菜茶、玫瑰花茶、桂花茶等都有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘的作用。

黄花菜茶：黄花菜富含膳食纤维，能够加速肠胃蠕动，帮助排便，对于便秘的缓解有很好的效果。将适量黄花菜与细茶叶一同泡水饮用。

玫瑰花茶：具有活血化瘀、调节内分泌功能。玫瑰花茶还有助于软化大便，缓解排便困难的症状。将适量干玫瑰花和茶叶一同冲泡即可。

桂花茶：桂花含有挥发油等成分，有着祛风解散、活血化瘀的作用。桂花茶能够促进肠胃蠕动，增加大便的软度，缓解便秘的症状。将适量桂花和茶叶一同冲泡成茶，每日饮用1-2次。

2、花茶的选购

花茶的质量好坏对于其功效有着直接的影响。在选购花茶时，可关注以下几方面：

1.外观：花茶的外观应该看起来自然、新鲜，并且无杂质、无异味。

2.气味：不同种类的花茶其气味各不相同，但是无论哪种气味都应该自然、清香。

3.泡出来的茶水颜色：泡出来的茶水颜色应该浅黄色或淡紫色，颜色过深往往说明花茶参杂了其它材料。

4.花茶的口感：花茶口感应该爽滑、清香，茶汤应该较为清澈，并且不具有杂质味道。

3、花茶的饮用方法

花茶的制作方法和普通茶类大同小异，只是需要注意不同种类花茶的冲泡时间和水温要求。如栀子花茶需要沸水冲泡2-3分钟，而决明花茶则需要用80℃的水温冲泡，泡2-3分钟即可。同时，为了防止降低花茶的功效，也需注意不要加入过多的糖、奶等材料。

每次饮用花茶不宜过多，每日以饮用150ml为宜，一次最好不要超过300ml，否则反而会引起胃肠不适。

4、花茶的禁忌人群

花茶味道清新宜人，并且有很多的健康功效，是一种适合大众饮用的茶类饮品。但是，由于花茶具有一定的药膳性质，也需要注意禁忌人群：

1.孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女由于身体状况的不稳定，不适宜饮用花茶。

2.过敏体质人群：对于花类过敏体质的人，应该避免饮用花茶。

3.有心、肝、肾等疾病的人：这类疾病的人饮用花茶可能会对身体产生不良影响。

总之，饮用花茶需要根据个人的体质和需求进行选择，同时也需要注重花茶的品质和饮用方式，以获得更好的健康效果。