1、黄山翠绿的产地及种类

黄山翠绿又称黄山毛峰，是中国十大名茶之一，在安徽省黄山市茶山镇栽培。主要分为绿毛峰和白毛峰两个品种。

其中，绿毛峰茶叶色泽翠绿，鲜叶花香高雅、滋味鲜爽醇厚，叶面只有稀少而细微的白毫，因此又称做“毛尖”。白毛峰茶叶叶色浅绿，鲜叶带有鲜豆叶香气，滋味鲜爽回甘。

2、黄山翠绿的制作方法

制作黄山翠绿，需要选用芽尖肥壮、一二叶均匀的新茶，经过杀青、揉捻、干燥、筛分等工序精心制作而成。

黄山翠绿的制作方法比较独特，杀青采用锅炒式杀青，揉捻则是扁平揉捻，使得茶叶细长而挺直。干燥的温度和火候把握也很关键，烘干时要经常翻动，使茶叶烘干均匀。

3、黄山翠绿的营养价值

黄山翠绿中含有多种对人体有益的成分，包括儿茶素、茶多酚、维生素C、氨基酸等。具有降低胆固醇、预防肥胖、抗氧化、提高免疫力等功效。

此外，黄山翠绿的茶多酚含量比其他绿茶高20%以上，能够帮助身体抗氧化、延缓衰老。而且茶中的氨基酸，对于加快脑细胞的新陈代谢，预防因颅脑受损而导致的大脑缺血等症状具有很重要的作用。

4、黄山翠绿的饮用方法

黄山翠绿在饮用时应以清水为好，注意水温的掌握，将茶叶放入壶中，先烫杯，再放水2-3秒钟泡开，取出第一泡茶水，称之为“洗茶”，都是为了最大化地发挥黄山翠绿的口感和香气。

之后在60℃以下的温水中进行二至三泡，每次浸泡时间逐渐增长，建议不要超过3分钟，否则不仅口感变差，还会损失原有的营养成分。