1、茉莉花茶的基本介绍

茉莉花茶是以优质绿茶为主料，又加入茉莉花为辅料，经过选材、揉捻、烘干，以及茉莉花的闷香等复杂工艺而制成的一种花香型茶。

茉莉花茶颜色碧绿，香气扑鼻，味道甘醇清新，非常适合饮用。在中国，茉莉花茶有着深厚的文化底蕴，在日常生活中也随处可见。

2、茉莉花茶的选材

茉莉花茶的绿茶选材非常讲究，一般选用外形完整、芽叶匀齐、色泽鲜翠、叶形修长的新鲜嫩芽作为主料。茉莉花的选材也非常重要，一般要选用花瓣开放、花色鲜艳、花型规整、香气浓郁的品种。

茉莉花茶选材讲究以新鲜、优质为主，做到材料纯净、质量上乘，才能保证茶的品质。

3、茉莉花茶的制作工艺

茉莉花茶的制作工艺相对比较复杂，一般分为绿茶制作、茉莉花闷香、茶花复合、干燥等多个环节。其中茉莉花的闷香环节是制作茉莉花茶的关键环节。

制作茉莉花茶需要先将优质的绿茶经过初步处理，然后加入适量的茉莉花混合烘焙，待茉莉花香气充分融入绿茶内，即可完成制作。

4、茉莉花茶的营养价值

茉莉花茶中含有多种对人体有益的营养物质，例如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。茶多酚有利尿、降脂、降压等功效，氨基酸则有利于提高免疫力、增强记忆力。此外，茉莉花茶的香气还有助于消除疲劳、缓解紧张情绪等作用，对身体和心情都有积极促进作用。