1、春茶

东北地区的茶叶以绿茶和黑茶居多，而在三月份，正是春茶上市的时候。春茶采摘于茶树发芽初期，内含较高含量的嫩叶和氨基酸等成分，口感清香爽口，有助于清火解毒，缓解春季易出现的口干舌燥、咽喉不适等症状。不过，由于春茶属于时令茶叶，一年仅有一次采摘，所以价格相对偏高，适宜品尝。

2、铁观音

铁观音是乌龙茶中的代表之一，色泽金黄清澈，滋味醇厚。尤其是在三月份，由于降雨量增多，铁观音产地福建景德镇、武夷山等地的茶树叶片生长快速，嫩叶茂盛，采摘制作的铁观音韵味十足，茶香浓郁，有甘、醇、滑、爽等特点。此外，铁观音还富含维生素C、D等营养成分，有助于提高免疫力，抗衰老。

3、菊花茶

三月份气温多变，昼夜温差大，易导致感冒、咳嗽等疾病的发生。此时，可以适当饮用菊花茶。菊花中含有丰富的维生素C、生物黄酮、蒽醌等成分，有降血压、清肝明目、止咳化痰的功效。而且，菊花茶甘爽怡人，品味香醇，对于缓解焦虑、舒缓心情也有帮助。

4、普洱茶

普洱茶是一种发酵后再经过时间长达数年的储藏而成的茶叶，最适合于天气潮湿、气温不稳定的东北春季。三月份是普洱茶发酵、培育的好时候，正值春季气温温暖、空气湿度高，普洱茶在此气候条件下，可以更好的进入转化，包括质地、酸度、回甘度、滋味等，也更符合人们的口感。普洱茶有助于化解脂肪，润肠通便，喝一杯普洱茶还可以提神醒脑、提高大脑的思考和分析能力。