1、六堡茶金花的定义

六堡茶金花是广西柳州市白莲乡一种特产茶，当地人都称之为“金花茶”。它的外形如同金花般，茶叶中含有柿子酸、黄连素、咖啡碱等味美成分，口感鲜甜，回甘悠长。

六堡茶金花的制作以发酵技艺为主，采用优质嫩芽为原料经过揉捻、揉杀、发酵、干燥等多道工序制成，茶叶形为紧结、散摊或扁平状。

2、六堡茶金花的历史

六堡茶金花的历史可以追溯到清朝康熙年间。据传当时广西白莲乡的一位姓杨的茶农采制手法出奇制胜，将茶叶制成了金花形状的茶叶。从此以后，金花茶逐渐受到当地人的欢迎，成为白莲乡茶叶中的著名品种。

3、六堡茶金花的品质

六堡茶金花被誉为茶界的奇葩，其独特的品质特征备受瞩目。金花茶的外形如同开放的金花，金黄色泽闪闪发光。香气清新高雅，口感甜润舒适，茶汤清澈明亮，汤色绿里透黄，口感鲜甜回甘悠长。

金花茶的品质要求制作过程中严格控制工艺，好茶必须选用茶树品种优异、种植环境适宜、采收时间合适的茶叶原料，通过专业制作工艺才能品味到纯正的六堡茶金花。

4、六堡茶金花的功效

六堡茶金花不仅味美可口，更具有一定的保健功效。金花茶中特有的芳香气味有助于提神醒脑、提高工作效率，同时还有清热解毒、生津止渴、减肥健身等功效。特别是长期饮用金花茶，还有助于降低血压、降血脂、润肤美容等作用。

需要注意的是，虽然六堡茶金花的保健功效丰富，但是对于孕妇、小儿、体寒者等特殊人群，饮用时要有所控制。