巫山小种茶叶出自什么地方 巫山小种茶的产地在哪里?

茶叶

1、巫山小种茶叶的产地

巫山小种,是中国茶文化的瑰宝之一,出自重庆市巫山县,巫山县位于重庆市东南部,距离重庆市区约120公里,地势高耸,气候湿润,自然环境得天独厚。这里拥有得天独厚的盆地区形势、丰富的自然资源和得天独厚的气候条件,这些都为巫山小种茶的品质提供了得天独厚的条件。

2、巫山小种茶叶的历史

巫山小种,也称巫山红茶,起源于清代乾隆年间,距今已有三百多年历史,因为它由巫山特有的小叶种茶树制成,所以取名为巫山小种茶。

古时候,由于重庆自贡、巫山地区皆有“茶香路”,故得天下奇茶之美誉。民间传说,巫山茶树系由西南边陲的南越地区传入。(现在的广东省和广西省一带)。汉武帝西征后,返回中原。途中,地形陡峭,难行,汉武帝刚好看到一根茶树,拔下来吃,感觉香甜,就请官员采摘野茶,回到长安后,便开通了茶马古道,以巫山高岭茶为主要货源之一。在古代,巫山茶叶曾出口日本,并被称为"锦绣香山"。

3、巫山小种茶叶的制作

巫山小种采摘的茶叶细嫩,经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成。采摘嫩芽含尖,长0.9~1.5厘米,鲜叶包覆着毫茸,白色毫尖显露,状如大竹笔锋。工艺复杂,历经揉捻、发酵、烘干,方能变成特有的青红色。色泽红艳,香气高远。

4、巫山小种茶叶的品质特点

巫山小种茶叶的品质特点鲜明,外形紧结,香气独特,滋味浓醇,汤色红艳清澈,叶底粗壮,含毫芽尖显露,尤其是红茶散发出一种独特醇香,被誉为“巫山香气”。而且这种醇厚的香气经泡出后,也能长时间保持香气。

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