什么是干叶茶

干叶茶是指将新鲜的茶叶进行处理后烘干而成的茶叶。与经过发酵或发酵程度较高的茶叶不同，干叶茶的味道清新淡雅，富有自然的茶香。基本上所有种类的茶叶都可以制成干叶茶，如绿茶、白茶、红茶、青茶等等。

干叶茶具有方便保存的优点，可长时间保存，同时也容易携带和存放。

干叶茶的制作方法

干叶茶的制作相比其他茶叶更简单。先将新鲜的茶叶摘下，进行筛选和清洗，去除残枝、叶梗等不完整部分，然后在自然的阳光下晾晒，待叶片中的水分蒸发至一定程度后，放入烘机内进行烘干处理即可。

制作干叶茶的要点在于保证茶叶中的含水量，否则容易导致茶叶变质。一般而言，茶叶中的含水率控制在5%以下为宜。

干叶茶的特点和适用范围

干叶茶的制作过程相对简单，味道清淡，茶香自然，更适合那些喜欢口感清淡的人饮用，也更适合在空气比较干燥的季节或环境饮用。

此外，干叶茶还常常被用作煮水泡澡、草药调剂等一些其他的应用方面。

如何保存干叶茶

干叶茶的保存对于茶叶的品质和口感有很大的影响。一般而言，干叶茶应该保存在通风干燥，阴凉的地方。同时，为了防止茶叶受潮、霉变等现象的发生，应该使用干燥密封的盒子或袋子进行包装和保存。

对于保存时间较长的干叶茶，可以将其放入冰箱内保存，这样可以有效地防止茶叶品质和口感的变化。另外，长时间不饮用或未开封的茶叶，最好不要放置过久，建议在一年左右的时间内及时饮用，以保证口感和品质。