1、外观

毛尖茶，名字源于其细嫩的嫩芽，外形修长，细嫩匀整，有关茶韵的诗句形容道：“后派经纶换新装，一条条翠竹排长。焙干轻抖微凉带，栽时秀柔卷劲芽。”这种形状融合了匀整和优美，共同构成了这种茶饮的独特风格。

其颜色以白中带绿的芽茶为主，色泽碧绿，嫩润清透。而且晶莹剔透，皎洁澈艳，口感清新爽口，甜度高，是茶中佳品。

2、茶香

毛尖茶香气清新高雅，具有特殊的深厚渗透力，细致香气远远传递，置身其中让人神清气爽，情绪舒畅。有时，人们在品味毛尖茶时，伴随着那淡淡的茶香味儿，常常会联想到清雅的诗句、美妙的音乐、艺术的美感，让人身心愉悦，神清气爽。

3、茶味

毛尖茶汤色清澈，滋味鲜爽怡人，喉韵甜润，汤气回甘，茶汁的滑嫩和甘香匀称，回甘和闵散相得益彰，留香绵长。茶汤香中带甜、营养丰实，口感独特。

这种茶饮，适宜单品饮用，也适宜冲泡搭配其他的茶叶或草药，如搭配玫瑰花，使茶汤更加清香怡人，带有一点淡淡的玫瑰香味;或者搭配薄荷，不仅可去除口气，而且还能增加茶汤的清爽感。

4、独特性

毛尖茶的种类独特，生长环境独特，制作工艺也是独具匠心。毛尖茶喜阳而怕阴，适应海拔700米以上的雨量适宜的气候和土地环境，而且只采用新茶嫩芽，单芽未展，一手制，即采即制奉行，工艺精细，气候适宜, 和土地条件完美结合，形成了毛尖茶独特口味。