干碧螺春是什么颜色的

干碧螺春是一种绿茶，它的颜色有很多因素决定。下面将从采摘时间、炒青工艺和保存方式三个方面为大家详细阐述。

1、采摘时间的影响

采摘时间是影响干碧螺春颜色的重要因素。如果采摘时间太早，茶叶未完全发育，干碧螺春的颜色会偏黄。而如果采摘时间太晚，茶叶则会过度老化，颜色会偏深。一般来说，4月下旬至5月上旬是干碧螺春的最佳采摘时间，此时茶叶已经完全成熟，颜色明亮鲜嫩。

2、炒青工艺的影响

炒青工艺是制作干碧螺春的主要工序之一。炒青的时间、温度、火候等因素都会直接影响茶叶的颜色。一般来说，干碧螺春的炒青温度比较低，炒制时间也比较短，这样可以保留茶叶的嫩绿色。如果温度过高或时间过长，茶叶颜色就会偏黄或偏深。

此外，炒青工艺中还需要不断翻炒，用以使茶叶受热均匀，颜色也比较均匀。不过，这个过程也需要掌握好火候和时间，否则会影响到茶叶的颜色和口感。

3、保存方式的影响

即使制作出来的干碧螺春颜色艳丽，如果保存不当，颜色也可能会变深或变黄。保存干碧螺春的最佳方式是密封、防潮、避光，避免较高温度和异味侵入。这样可以保持茶叶的颜色和香气。

另外，干碧螺春的保质期比较短，一般只有一年左右，建议采购之后尽早饮用。