1、产地和品质的关系

龙井茶产地主要分布在杭州市西湖区的西溪、梅家坞、虎跑、龙坞等地，而且因为种植条件和采摘时间的不同，同样的一斤龙井茶价格也会有所区别。一般来说，700元一斤的龙井茶都是产自杭州西湖区的虎跑或龙坞，而且采摘时间要比产自梅家坞或西溪的龙井茶更早，品质更为上乘，口感更加清香，并且汤色更为明亮，营养更丰富。

此外，龙井茶的品质与其采摘标准、制作工艺和保存条件也有着密切的关系。优质的龙井茶在采摘时，要求是顶芽和一至二片嫩叶完全育出、长度为3厘米左右，色泽嫩绿、没有损伤；在制作过程中，则需要精心揉捻，控制好温度和时间等多个因素。此外，龙井茶保存也很重要，如果放置不当，会影响到茶叶的品质和口感。

2、品牌和知名度的影响

在茶叶市场上，有些品牌的龙井茶价格往往比普通的龙井茶高出一些。这是因为品牌的影响力、知名度及其商业化运作所造成的。一些龙井茶品牌通过限量生产、定期推出新品、赞助各种赛事等多种途径来提升其知名度及其价值。比如，杭州市龙井茶厂就推出各种名为“狮峰”、“金骏眉”、“龙五眉”等龙井茶，这些茶并不是生长在狮峰、金骏、龙五等区域内，而是以该茶厂的名义制作出来的，因为该茶厂的名气和历史比较悠久，所以其产品以及品牌的价值也较高。

3、珍稀度和收藏价值的影响

龙井茶在茶叶市场上还有一部分人是看重其珍稀度和收藏价值的。其中，一些特殊品种的龙井茶，如一芽二叶、一芽一叶、大白袍等的价格会非常昂贵，一个龙井茶价格动辄上万元甚至数十万元。这些茶叶不但价格高昂，而且产量非常稀少，具有较高的珍稀度和收藏价值。此外，像是历史悠久、被列为国礼的龙井茶，其价值也非常显著，它不仅是一个品种饮品，更代表了中国的茶文化和龙井茶文化。

4、口感和品鉴标准的影响

龙井茶的口感和品质也是影响价格的重要因素。而茶叶的口感和品质不仅是由品种、产地、采摘标准和制作工艺等因素决定的，也离不开专业的品鉴技术与标准。在茶叶市场上，用于评定茶叶口感和品质的标准主要是杭州市龙井茶厂发布的“国家标准GB/T18771-2002《龙井茶》”，而品鉴要求品鉴者有较强的鉴别和辨识能力。当然，这并不是一件简单的事情。因此，在一些重要的中国茶叶拍卖会上，专业的品鉴师的作用也显得尤为重要。