1、黑茶生茶的含义

黑茶生茶是指中国传统茶类之一，是将用于制作黑茶的毛茶经过杀青、揉捻、晾晒、装箱等工序后没有进行堆堆发酵，而是直接储存。这种储存方式会让茶叶自然地陈化，产生独特的风味。

生茶不是熟茶，不经过水洗、杀青、揉捻，也不堆堆发酵，所以叶子外观与毛茶相差无几。

2、黑茶生茶的种类

中国因地理环境、气候条件、制作工艺等因素的不同，黑茶生茶的种类非常丰富。有安化黑茶、六堡茶、大益茶、楚雄普洱和宁波大红袍（以前是生产压茶用于西北的）等。

其中以六堡茶最为著名，而且六堡茶也成为黑茶中的代表品种。

3、黑茶生茶的特点

黑茶生茶具有茶香浓郁、滋味醇厚、耐泡耐煮、具备药用价值、储存耐久长等特点。

茶水呈现为红褐色，具有独特的陈香、陈味。茶中含有丰富的多酚类物质和黄酮类等复合物，能有效地降低血脂和血糖，促进消化，滋润肠道。

4、黑茶生茶的饮用方法

泡茶前需要放在温水里泡20分钟左右，使茶叶渐渐地松软开发，然后再用热水冲泡。水温宜控制在85℃左右。初泡的茶水大约在10秒钟之后就可以倒掉，这一泡不建议饮用，可以提高二泡的香气。

每次泡茶时间不宜过长，以控制在1-2分钟。也可以根据个人口感，适当加减时间。茶包也是非常方便的黑茶生茶选择，设计精美，易于携带。