清明后的茶叶叫什么

清明节是传统的中国节日之一，也是一个表示缅怀祖先和纪念逝者的节日。清明节后，是中国传统茶叶的采摘季节。清明时节，春暖花开，桃红柳绿，这一时期所采摘的茶叶，被称作清明茶。

1、清明茶的品种

清明茶在茶叶品种上非常丰富多样，以龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等名茶为主，此外，还有各地特色茶品，如江西井冈山的井冈山茶等。龙井茶产于杭州市西湖区龙井村及周边几个村庄，因叶长卷曲，似龙脉卧于瓶中而得名，是全国十大名茶之一。

2、清明茶的风味特点

清明茶由于采摘时间与春茶相邻，其茶叶带有春茶时所没有的“清明香”，具有清鲜爽口、芳香持久的特点。品饮时，先赏色、再品香、最后品味，浓郁的香气，滋味鲜爽，余韵悠长。

在煮茶的过程中，应该注意用70～80℃的温水冲泡，每次茶量以3～6克为宜，每次煮泡时间不宜超过3分钟，以保证茶汤清澈、香味持久。

3、清明茶的功效

清明茶不仅具有较高的药用价值，而且还富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶氨酸、维生素等成分，对人体具有多种功效。清明茶具有清热解毒、祛湿消肿、开胃解酒、利尿除烦、助消化等作用，可以起到清肝明目、镇静安神、降压抑制等效果，同时还可以预防动脉硬化、肥胖、口臭等症状。

4、清明茶的市场价值

清明茶一直以来都是茶叶市场中的明星产品，因其采摘时间严格、投入成本高、种植面积有限且销售渠道单一，市场价值较高。近年来，随着国家对茶叶市场的逐渐要求越来越高，消费者也对茶叶品质越来越注重，清明茶的市场价值也不断攀升。