白龙须属于什么茶

白龙须是一种中国名茶，产于江苏苏州市太仓市和江苏无锡市宜兴市的梅花龙茶区，属于轻度发酵茶类。但是，白龙须在茶叶分类上属于哪一类茶，一直存在争议。以下从几个方面详细阐述白龙须属于什么茶。

1、白龙须的制作工艺

白龙须的采制和制作工艺类似于绿茶，但是与绿茶不同的是，白龙须的制作过程中需要进行短暂的发酵，以形成其特殊的味道和香气。制作过程相对简单，主要分为杀青、揉捻、干燥、整形等环节。可以看出，白龙须的制作工艺更接近绿茶。

2、白龙须的外形特征

白龙须的外形特征为细长条形，条索匀整，色泽灰绿，有白毫覆盖，外形似龙须，故名为“白龙须”。与绿茶相比，白龙须的外形特征更接近绿茶，没有完全展开的芽叶和整齐的条索。因此，从外形上看，白龙须也更符合绿茶的特征。

3、白龙须的口感和营养成分

白龙须的口感芳香而清爽，有一定的甜味和润滑感。同时，白龙须富含茶多酚等营养成分，具有抗氧化、减肥、抗癌等功效，是一种健康的饮品。从口感和营养成分上看，白龙须更接近绿茶。

4、茶叶行业的分类标准

根据国家标准，茶叶可分为6大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶。然而，由于白龙须的特殊制作工艺和外形特征，它不属于以上任何一类茶，而是在茶叶行业中单独成一类。因此，从茶叶行业分类标准上看，白龙须不属于任何一类茶，而是一种独特的名茶。

综上所述，白龙须从制作工艺、外形特征、口感和营养成分等方面比较接近绿茶，但在茶叶行业中单独成一类。因此，可以说白龙须属于一种独特的茶类，与其他茶类都有所不同。